편리미엄 과일 샤인머스캣 세척법, 보관, 효능, 칼로리

안녕하세요. 소쮸입니다.

과일은 먹어야 겠으나 과일 챙겨먹는 것도 어찌나 귀찮은지..
깍아먹어야하는 과일 귀찮고..
껍질 나오는 과일은 날파리 꼬이고
손질해서 보관해두면 금방 물러버리고..

건강을 생각해서라도 과일은 조금씩 섭취하려고 하는데 대체 무얼 먹어야 하는가!!

고민하는 와중에 편리미엄 과일! 찾아냈어요
비싼 가격 덕분에 손이 잘 가지 않았는데
요즘 아주 핫한 과일 샤인머스캣에 대해서 이야기 해보려고 해요.

샤인머스캣은 고급 청포도 품종으로 일본에서 개발되었다고 하는데요
한국에서는 경상북조 김천시, 영천시, 상주시에서 활발하게 재배되고 있습니다.
씹을수록 망고와 비슷한 향이 느껴져 망고포도라고도 불린다고해요.
한국어 표기는 샤인머스캣인지 샤인머스켓인지 헷깔리는데요..
샤인머스'캣'이 적절하다고 합니다.

껍질은 얇고 씨가 없어 껍질째 막을 수 있는 과일이라 쓰레기도 나오지 않고 너무 먹기가 편합니다.
이런걸 두고 편리미엄이라고 하는거 맞죠? ㅎㅎ
그런데 껍질째 먹는 만큼 깨끗하게 세척해야겠죠?

샤인머스캣 세척법

샤인머스캣은 껍찔째 먹는 포도라서
농약과 불순물을 깨끗하게 제거 할 수 있도록 세척해야 합니다.
세척법은 정답이 없어요 깨끗하게 잘 세척하면 되지요 ㅎㅎ
과일세정제나 베이킹소다나 베이킹소다+식초 다양한 세척방법이 있는데요.
저는 베이킹소다+식초로 세척했어요.

1. 물에 베이킹소다 한숟가락 + 식초 또로록

2. 1번에 샤인머스캣을 약 8분 ~ 10분간 담가 둡니다.

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3. 흐르는 물에 잔여물을 깨끗하게 세척해 줍니다.

4. 포도알을 똑똑똑 떼어 물을 갈아가며 2~3번 정도 세척합니다.

영롱한 색깔 좀 보세요.
확실히 일반 포도보다 알이 크고 단단해요.
그래서 식감은 더욱 아삭합니다. :)

 

샤인머스캣 보관법

잘 세척한 샤인머스캣은 용기에 담아 냉장보관합니다.

딱 사서 1~2일 후숙해서 먹으면 가장 맛있다고 해요
딱 사서 1~2일 안에 다 없어지던데 말이예요..ㅎ
또 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 2~3개월까지 가능하다는데 2~3개월동안 보관할 일이 있을까요?ㅎㅎ

샤인머스캣 효능

샤인머스캣은 식이섬유가 많아서 변비 예방이나 개선에 도움이 된다고 해요.
비타민도 풍부하게 들어있어서 피로회복이나 감기예방에 좋다고
칼슘과 칼륨 철분 등이 함유되어있어 빈혈과 골다공증 예방에도 좋습니다.
폴리페놀은 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되고
껍질에 함유되어있는 레스베라트롤은 항암에도 효과적인 것으로 알려져있다고 해요. :)

그래도 뭐니뭐니해도!
너무 맛있어서 기부니에 가장 좋습니다.

안타깝게도 당도가 높기때문에 혈당 관리에는 도움이 되지 않으니
당뇨가 있으면 자제하는 것이 좋겠습니다.

샤인머스캣 칼로리

칼로리는 100g기준 50kcal!
높지 않은것 처럼보여도 알맹이가 큼직큼직하기 때문에 한송이를 다 먹게되면
꽤 높은 열량인 것 같아요.

 

결론

포도는 껍질이 쓰레기로 나오고 씨도 발라 먹어야해서 너무 번거롭잖아요.
포도 껍질에 날파리도 너무 꼬여서 안 먹거든요..

그헌데 샤인머스캣은 정말 먹기도 편하고 변비에도 좋고 ㅎ
달고 맛있고 아삭아삭한 식감까지 너무 장점 가득입니다.

단점이라곤 가격뿐...
그게 제일 크긴하죠 ㅎㅎㅎ

그럼에도 불구하고 편리미엄에 충분히 가치가 있죠! ㅎㅎ
오늘은 달달하고 아삭한 샤인머스캣 어떠세요? :)

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